膳房内。
掌勺们一字排开，长条桌上是精美的点心和茶水。
赵珀依次介绍。
“这个是鸡蛋仔。由面粉、鸡蛋、牛奶、水、白砂糖、玉米油和淀粉制成，混合材料后放入定制的模具烘烤即可，制作简单。可搭配果脯食用。
“这是炸鲜奶。由鲜奶、鸡蛋、玉米淀粉和裹粉制成，外酥里软，造型多变。
“这是纤面酥……
“蛋挞……
“薯片……
“莲花酥……
“章鱼小丸子……
“御好烧……”
宋玠一一尝过，啧啧称赞，目光转向桌尾最壮观的餐食，问道：“那是什么？”
“这是新品中最有特殊的‘笔墨纸砚’。”
“笔墨纸砚？”
“是。由米糊仿制的宣纸和由芝麻、绿豆和红豆等制成的各色墨水，可供作诗作画。”
“想法虽好，但文人对墨水的质地可挑剔得紧，这样会不会适得其反？”
“请宋公子放心。为使食材最大程度模仿墨水，力求顺滑，豆子的麸皮大多已被移除，而且豆子都是先烤再研磨，至于墨水浓度则有食客自己决定。”
赵珀面带微笑，胸有成竹地回答道。
笔墨纸砚是重磅新品，她和掌勺已经反复修改、实验过很多次，食材的仿真程度是有保证的。
“新品的奇特和口味我都很满意。其中，鸡蛋仔的样貌特殊，但一整块举起来吃行为不雅。上桌前，需要各个鼓包分开。其他点心也是一样，需注意大小。会员制度可行性很强，推行时如有难处，尽管来找我便是。日升阁交给你我很放心，赵掌柜的。”宋玠看着赵珀，双目弯弯半月形，轻笑着说道。
一位如玉公子对着自己又是含笑又是温柔鼓励，如何令人不心动？
可惜赵珀沉浸在被录用的喜悦中，完全没有感受到宋玠的荷尔蒙。
她兴奋地行了个礼：“定不负宋公子所托。”
宋玠续道：“以后每月月初、月中、月末我都会来，与赵掌柜复盘日升阁盈亏和服务，制定计划。”
“这么频繁么？”赵珀一惊，“月初和月末可以合并成一次吧？”
宋玠露出一个笑容：“日升阁是我宋家的老招牌，我对其寄予厚望，可是半分也马虎不得呢。”
“可是我们在日升阁频繁开会可能会妨碍桌椅餐碟的摆放，影响准备工作。”