坊。”付拾一揉了揉眉心,觉得跟这样的说话是浪费口水,于是住口干脆不说了。
嘉诚县主毫无还手之力。
事实上,付拾一也是第一次这样火力全开——到底是因为私仇还是因为公怨,其他人表示不敢说。
付拾一将这个事情交给翟升负责,而后自己就回了拾味馆。
拾味馆已经照常开张了。
只是春丽还没回来。
阿玫正守着一锅土鸡汤,用小泥炉煨着。
这一锅汤,是给付拾一、李长博和方良喝的。
嗯,付拾一纯粹是蹭了个饭。毕竟这是病号饭。
鸡汤里放了滋补的药材,沙参,党参,黄芪,还有当归,别的菜一律不放,只放几朵香菇,几块山药。
此时已经炖了一下午,鸡汤的香味里,夹杂着淡淡的药香,不难闻,反而有一种别样的勾人。
付拾一闻着这个味道,忽然就忍不住想:或许彦青临死之前,应该吃一顿好的。
不过这个念头,回头还要再琢磨。
付拾一先打算给李长博开个小灶。
顺带也给杜太夫人吃两口。
这个季节,基本上已经没什么新鲜菜蔬了,也就只有大白菜,豌豆尖,萝卜,还有油菜苔,以及一些菠菜。
再南方一点的地方还有菜,但品种也不算多。
付拾一就拿出了夏天屯的干菜——这种时候,当然是各种干菜的天下!
比如干茄子,干菜瓜,干豆角。还有咸腌菜。
付拾一抓出一把干菜来,放在水里泡上。
而后又去泡菜坛子里抓出了萝卜缨来。
萝卜真的是个很好的蔬菜,在任何形体时,都可以吃。
幼苗时候,可以当青菜吃一吃,虽然口味吧比较普通,可总比没有强。
等萝卜手指头大小时候,也可以拔出来,掐掉绿叶部分,只剩下一把萝卜缨带着底下的小萝卜,洗一洗,泡进坛子里。
等萝卜长大了,不管泡菜,凉拌,炖煮,都是好味道。
付拾一就很喜欢吃萝卜。
萝卜缨的吃法很简单粗暴,就是泡菜,等酸味出来,就捞出来炒。
又脆又嫩,酸爽回甜,口味极佳,关键是很开胃下饭。这对没有蔬菜的冬天来说,简直太友好了。
除了这两个菜之外,付拾一决定再做个简单的菜:油渣炒白菜。
一个干菜回锅肉,一个油渣白菜,