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第1770章 爱或不爱(3 / 3)

一个酸辣萝卜缨,再加上一碗土鸡汤,这就是完美的三菜一汤,两荤一素。

其中油渣白菜最好做,来一小块猪油化开,然后炒一下姜丝和葱白,就直接放入白菜翻炒,再来点水——油渣也直接撒进去就行。等到白菜软了,香味出来,直接就可以起锅。

而酸辣萝卜缨也是,切碎的萝卜缨放入热油锅内加点茱萸翻炒就行,不爱吃辣的都可以不放辣。炒香了,就起锅。

干菜回锅肉略复杂些,肉得是正经的五花肉,满是肥油那种,煮熟了,再切片,按照炒回锅肉的方法炒出来。秘诀是油一定要多,因为干菜太吸油。放少了,干菜没有吸够油,就会不香,而且会有一种干涩的口感。

但是如果吸饱了油——

付拾一炒好之后,尝了一口。

怎么说呢,这种油汪汪,带着肉香,又有菜干脆脆口感,嚼一嚼,还能吃出一点这些菜本身风味的口感,必须配上一大碗香喷喷的白米饭!馒头都不行!

饭刚做好,李长博就带着满身的疲惫回来了。

看他那样子,就知道他一定是忙极了。

付拾一也不问,笑出八颗牙齿招呼:“走,咱们回家吃饭去。”

说完提上食盒,直奔杜太夫人院子。

李长博跟在后头,心里浮躁一点点消退,整个人也是渐渐放松下来——他在这一刻,忽然就明白了回家的意义。

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