末豆角,就这么出炉了。要多下饭就多下饭。
最后再配个猪臀肉拍黄瓜,炒个蒜蓉空心菜,煮个清淡的煎蛋时蔬汤,就齐活了。
等李长博回来时候,这一大桌子的菜正好。
她一样切出来一点她和李长博吃,其他人则是围着桌子吃。
荷叶鸡外头的荷叶,最外层的已经失去了翠绿色,但剥开之后,越往里面,就越翠绿,走地鸡的鲜香味也越来越明显。
当打开最后一层的时候,那金黄色的鸡皮依旧保持着完整和紧绷,只是那色泽,却让人忍不住的冒出口水来。
不仅是颜色,还有香味,鸡的鲜美,香菇特有的香气也透一点出来。闻着就让人忍不住蠢蠢欲动。
最妙的是,整只鸡完完整整,却并不干,甚至底下会有一点金黄通透的汤汁。
等到撕开鸡肉,蕴藏在鸡肉里的汤汁,就会顺着肉的纹理往下淌——
李长博不由得赞:“光是看着,就已经觉得极好吃了。祖母若见了,必定半点不给我留。”
付拾一险些被逗笑:那也没有这么惨,毕竟一只鸡那么大呢!
其他菜是剥了一点,但荷叶鸡,付拾一足足烤了三只,就怕不够吃。
此时她和李长博独享一只,绝对是吃不了的!
等鸡肉一入口,李长博更是赞:“鸡肉鲜嫩多汁,不干不柴,而且沾染了荷叶的清香,吃起来很是不同。但靠近腹内部分,又染上了一股香蕈的味道——香味层层叠叠,各有不同,让人欲罢不能!”
这半年,没有杜太夫人的夸赞,李长博大约是为了哄她高兴,开始在品尝美食的时候,搜肠刮肚的进行疯狂赞美。
虽然心知肚明里头恐怕掺杂了太多叫做“爱情滤镜”的水分,但付拾一还是听得很高兴。
不过,付拾一自己吃了一口荷叶鸡,还是被惊艳到了。
同时更确定:这一次这些夸奖,大概水分还是很少的。
好吃是真好吃。
清淡却不寡淡,鲜得人几乎想将舌头咽下去。
尤其是鸡肉里蕴含的那些汤汁,更叫人忍不住想猛的吸一口。
什么叫鲜嫩多汁,这就是了。
就连鸡肚子里吸饱了鸡汤的那些蘑菇和笋干,也都是突破了美味的巅峰。
等吃得差不多,再来一口酸脆爽嫩的豆角肉末,配上一大口白米饭——那种饱足感!
当然,大米饭配豆角烧肉,也很赞。