赶紧把小姨的私房菜学会，免得到时候翻车。
晚上李晓准备先尝试烹饪宫保鸡丁、辣子鸡、糟辣茄盒和糟辣回锅肉这四个菜。
所以打完电话后，李晓就开始着手准备晚上用到的食材了。
就在这时，李二姑也将收拾干净的鸡肉送了过来，现场称重结算，二姑还给抹了零头。
拿到鸡肉，李晓和阿果一起在厨房里忙碌了起来，阿果帮忙打下手，李晓开始备菜。
鸡胸肉切丁，用来做宫保鸡丁，剩下的部分去掉头和爪子，然后剁成小块，用来制作辣子鸡。
客栈菜谱里的辣子鸡，是有别于川菜辣子鸡的。
其做法和口味更偏向于贵阳风味，主要味道全都依靠糍粑辣椒来呈现出来的。
可以说糍粑辣椒是这道菜的灵魂。
当然，除了糍粑辣椒，这道菜也用到了其他几种调料和秘制的酱汁，与糍粑辣椒一起搭配、碰撞出来的独特口味。
备菜的过程中，李晓也指导了阿果帮忙拍摄了不少视频素材。
阿果很聪明，一学就会，而且她对于构图和画面的表达，似乎有着天生优秀的审美。
“都准备差不多了，阿果，你回去接阿姨过来吧，剩下的交给我就好了！对了，衣服在前台放着呢，别忘了带回去！”李晓笑着说道。
“嗯，好！”
阿果离开后，李晓洗米做饭。
然后用煮锅接了少半锅水，将回锅肉用到的二刀肉冷水下锅，放入葱段、姜片、花椒、黄酒等调味料，开火炖煮。
与此同时，他又开始着手烹饪辣子鸡。
由于这也是第一次尝试烹饪小姨的私房菜，李晓也略显紧张起来，生怕自己做的不好。
所以整个人精神高度集中，极为认真，脑海里回忆着整个烹饪的步骤和过程，以及需要注意的细节。
但就在他这么专注的思考之际，他忽然感觉眼前浮现了许多绿色的光芒。
恍忽间，自己脑海里关于这道菜的烹饪步骤和方法，彷佛变成了生动的画面，出现在了自己眼前。
最后全都印在了自己的脑海之中，变成了许多宛若本能一样的记忆。
不仅如此，他更是看到了一缕缕绿色的光芒，从自己的头顶飞出，散落在了厨房的食材之上。
顿时那些食材表面全都亮起了点点星芒，李晓也清楚的感觉到，那些食材似乎都在这些绿色光芒的滋养下，发生着某些神奇的变化。